Hvordan laver man hyldeblomstsaft?

Hyldeblomstsaft er både en sund og lækker forfriskning og så er det samtidig rigtig nemt at lave.

For at lave omkring 2 liter hyldeblomstsaft, skal du bruge følgende:

  • 30 hyldeblomster
  • 2 spsk citronsyre
  • ½ kg lyst rørsukker
  • 1 liter kogende vand
  • 1 tsk flydende atamon
  • saften og skallen fra 3 ubehandlede citroner – skær først skrællen af, som når du skræller et æble, del derefter citronen og pres saften ud af den

Skyld hyldeblomsterne. Put citron, sukker, syre og hyldeblomster i et stort fad eller skål. Hæld det kogende vand over og hæld atamonen i. Lad det stå og køle til stuetemperatur og sæt det herefter i køleskabet. Her skal det stå og trække i 3 dage.

Skyl glas eller flasker i atamon og hæld blandingen i glassene eller flaskerne igennem en si.


Skrevet af Jannich Brendle tirsdag, 05 oktober 2010 I kategorien Ikke kategoriseret

tags: opskriftersundhed

Lignende indlæg

social